Tintenfisch mit Ingwer-Sojasauce Marinade

Zutaten für Tintenfisch mit Ingwer-Sojasauce Marinade

• 120 ml Sojasauce

• 2 Esslöffel frisch geriebener Ingwer

• 45ml Mirin

• 450g kleine Tintenfische (Körper und Tentakel), gereinigt

Wie man Tintenfisch mit Ingwer-Soja-Sauce Marinade zubereitet

Mischen Sie die Sojasauce, den Ingwer und den Mirin in einer großen Schüssel, um die Marinade herzustellen. Reservieren Sie 120 ml der Marinade und stellen Sie sie beiseite. Legen Sie den Tintenfisch in die verbleibende Flüssigkeit und wenden Sie ihn vorsichtig 4 Mal, um ihn vollständig zu bedecken. Marinieren Sie den Tintenfisch 10 Minuten bei Raumtemperatur und wenden Sie ihn einmal.

Heizen Sie einen Grill auf hohe Temperatur vor. Grillen Sie die Tintenfische etwa 4 Minuten lang (5 Minuten, wenn sie größer als 30 g pro Stück sind). Wenden Sie die Tintenfische alle 30 Sekunden und bestreichen Sie sie mit der reservierten Marinade. Die Tintenfische werden von durchsichtig zu weiß, wenn sie fertig sind, werden zart und verströmen ein reiches Aroma. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu grillen, da sie sonst zäh werden. Sofort servieren.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.