Griechischer Salat

Ingredients for Greek-Style Salad

• 3 Esslöffel frischer Zitronensaft

• 1 Teelöffel Zucker

• 60ml natives Olivenöl extra

• 450g beefsteak tomatoes, cut into 1-inch-thick wedges

• 1/2 medium red onion, thinly sliced crosswise

• 1 head radicchio (230g ), halved lengthwise, then thinly sliced crosswise

• 1 head cos, coarsely chopped (900g )

• 2 small cucumbers, peeled if desired, halved lengthwise, then thinly sliced crosswise

• 160ml mixed Greek olives (110g )

How to make Greek-Style Salad

Whisk together lemon juice, sugar, 1/2 teaspoons salt, and 1/8 teaspoons pepper in a large bowl until sugar and salt have dissolved.

Add oil and whisk until combined well. Stir in tomatoes and onion and let stand 10 minutes.

Add remaining ingredients and toss to coat.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.