Mediterraner Salat mit Prosciutto und Granatapfel

Ingredients for Mediterranean Salad with Prosciutto and Pomegranate

• 300g very thinly sliced fennel bulb

• 45 ml natives Olivenöl extra, aufgeteilt

• 1/4 Teelöffel grobes koscheres Salz

• 6 cups rocket (about 110g )

• 160g thinly sliced spring onions

• 1/4 cup thinly sliced mint leaves

• 1 1/2 Esslöffel Balsamico-Essig

• 2 90g packages thinly sliced prosciutto, torn into strips

• 70g pomegranate seeds

Toss fennel and 1 tablespoon olive oil in medium bowl. Sprinkle with 1/4 teaspoons salt.

Combine rocket, spring onions, mint, vinegar, and 2 tablespoons olive oil in large bowl; toss. Season with salt and pepper.

Divide greens among plates. Top with fennel, then drape with prosciutto. Sprinkle pomegranate seeds over.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.