Lachssteak mit Orangen-Balsamico-Glasur

Ingredients for Salmon Steak with Orange-Balsamic Glaze

• 60ml orange juice concentrate

• 60 ml Balsamico-Essig

• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra

• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 1 tablespoon finely chopped fresh rosemary

• 1/2 Teelöffel Salz

• 1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 4 salmon steaks (about 170g each)

• Vegetable cooking spray

Place first 7 ingredients in a large sealable plastic bag. Shake well. Add salmon and refrigerate 30 minutes to 1 hour. Remove steaks from marinade and pat dry with a paper towel. Coat grill with cooking spray and heat on high. Grill steaks, turning once halfway through, until no longer translucent in the centre, about 4 minutes per side.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.