Apple, Celery, and Smoked Ham Stuffing

Ingredients for Apple, Celery, and Smoked Ham Stuffing

• 1200ml 1/2-inch cubes crustless firm white bread (about 200g )

• 5 tablespoons butter

• 900g chopped onions

• 200g gehackter Sellerie

• 400g small cubes peeled Granny Smith apples

• 350g small cubes Black Forest ham

• 2 Esslöffel gehackte frische italienische Petersilie

• 1 Esslöffel frisch gehackter Thymian

• 1 tablespoon minced fresh sage

• 1 tablespoon minced fresh marjoram

• 1/2 teaspoons minced fresh rosemary

• 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

• 300ml low-salt chicken broth

• 2 große Eier

Preheat oven to 177°C. Bake bread cubes on large rimmed baking sheet until dry and beginning to brown, about 12 minutes. Place bread in large bowl and cool.

Melt 60ml butter in heavy large skillet over high heat. Add onions and celery; sauté until tender and beginning to brown, about 10 minutes. Add apples; sauté until tender and beginning to brown, about 10 minutes. Add mixture to bread. Melt 1 tablespoon butter in same skillet. Add ham; sauté 5 minutes. Add ham to bread; mix in herbs and nutmeg. Add broth to same skillet and bring to boil, scraping up any browned bits. Pour broth into small bowl; cool. (Stuffing and broth can be prepared 1 day ahead. Cover separately; chill.)

Preheat oven to 177°C. Butter 13x9x2-inch glass baking dish. Beat eggs into broth; mix into stuffing. Transfer stuffing to prepared dish. Bake uncovered until cooked through and browned on top, about 35 minutes.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.