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Barbecue-Hähnchenbällchen

These barbecue chicken meatballs offer a delicious, high-protein twist on a classic comfort food. By using lean chicken mince and a touch of applesauce for moisture, these savoury bites remain incredibly juicy while absorbing the deep, smoky flavours of the barbecue sauce. The addition of grated onion and a hint of chilli provides a subtle heat that perfectly balances the sweetness of the glaze, making them a hit for both adults and children alike.

Ideal for a quick midweek meal or as a crowd-pleasing party snack, this versatile dish is effortless to prepare. Serve them alongside a crisp green salad and some fluffy rice for a balanced dinner, or enjoy them on their own as a healthy, high-protein treat. Because they cook so quickly in the frying pan, you can have a nutritious, homemade meal on the table in less than twenty minutes.

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Ingredients for Barbecue Chicken Meatballs

  • 450g chicken mince

  • 160ml corn-bread crumbs or bread crumbs

  • 1 Ei

  • 1 Teelöffel Chilipulver

  • 1 small onion, grated and drained

  • 1/2 teaspoons paprika (optional)

  • 1 Teelöffel koscheres Salz

  • 2 tablespoons applesauce

  • 2 Esslöffel Olivenöl

  • 240ml barbecue sauce (we like Trader Joe's)

  1. Combine the first 8 ingredients. Form the mixture into 1-inch balls.

  2. Place the oil in a wide frying pan. Add the meatballs and brown them on all sides until cooked through, 8 to 10 minutes.

  3. Add the barbecue sauce. Cook until it reduces and sticks to the meatballs, about 1 minute. Serve.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.

Artikelverlauf

Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.

  • 29. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK-Rezeptredakteure

    Begutachtet von

    UK-Rezeptredakteure
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