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BLT mit Avocado-Aufstrich

This high-protein turkey BLT offers a nutritious twist on the classic British sandwich. By replacing traditional butter or mayonnaise with a vibrant, seasoned avocado spread, you add a layer of creamy texture and healthy fats that perfectly complements the smoky turkey bacon. The addition of fresh lemon juice and a hint of cayenne pepper provides a bright, zesty lift to every bite, making it far more flavourful than your standard shop-bought sandwich.

Ideal for a quick weekday lunch or a satisfying post-workout meal, this recipe uses whole-wheat bread to provide slow-release energy. The combination of crisp romaine lettuce, juicy vine-ripened tomatoes, and sharp red onion ensures a refreshing crunch. Serve these sandwiches immediately after toasting for the best contrast between the warm bacon and the cool, zesty avocado.

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Ingredients for BLT with Avocado Spread

  • 1 extra ripe avocado

  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft

  • 1/2 Teelöffel Salz

  • 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer

  • 8 slices turkey bacon

  • 8 slices whole-wheat bread

  • 8 leaves cos lettuce

  • 2 medium tomatoes, cut into 12 slices

  • 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten

Combine spread ingredients in a bowl. Mash until smooth and set aside. Prepare bacon as directed on package; drain thoroughly on paper towels. Toast bread. Place 4 slices on 4 plates. Spread an equal amount of avocado spread on each slice. Top each with 1/4 of the bacon, lettuce, tomato, and onion. Cover each with another slice of toast. Cut sandwiches in half and serve immediately.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.

Artikelverlauf

Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.

  • 29. Jan 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK-Rezeptredakteure

    Begutachtet von

    UK-Rezeptredakteure
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