Mit Cheddar gefüllte Truthahn-Burger

Zutaten für Cheddar-gefüllte Truthahn-Burger

• 450g Putenhackfleisch

• 40g scharfer Cheddar, klein gewürfelt

• 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce

• 1/2 Teelöffel koscheres Salz

• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• Olivenölspray

• 60ml karamellisierte Zwiebeln

• 4 Ciabatta-Brötchen oder Vollkornbrötchen

• 4 Cos-Blätter, halbiert

• 1 Avocado, in Scheiben geschnitten

• Eingelegte Jalapeño-Ringe (optional)

• 40g Salsa Ranch Dip

• 1/2 Knoblauchzehe, gehackt

• 3 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch

• 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

• 1/2 Teelöffel gehackter frischer Dill

• 1 Teelöffel koscheres Salz

• 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 475ml 0% Griechischer Joghurt

• 1 Esslöffel weißer Essig

• 60ml Salsa

Wie man mit Cheddar gefüllte Truthahn-Burger macht

Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine und mixen Sie, bis die Masse glatt ist. (Wenn Sie keinen Mixer oder keine Küchenmaschine haben, rühren Sie einfach alles in einer Schüssel zusammen – die Textur wird anders sein, aber es wird trotzdem köstlich sein.)

In einer großen Schüssel das Putenhackfleisch, den Käse, Worcestershire, Salz und Pfeffer vermengen. Mit den Händen mischen, bis alles gerade so vermengt ist – Sie möchten keine zähen Burger.

Teilen Sie die Fleischmischung in vier Portionen und rollen Sie jede zu einer Kugel. Legen Sie jede Kugel auf einen großen Teller und drücken Sie sie zu einem flachen Patty. Drücken Sie mit dem Daumen in die Mitte, um eine kleine Vertiefung zu schaffen. Dies hilft den Burgern, ihre flache Form zu behalten. Besprühen Sie den Grill mit Olivenöl und erhitzen Sie ihn auf mittlere Hitze. Grillen Sie die Patties bei direkter Hitze 5 Minuten lang, abgedeckt und ungestört. Einmal wenden, abdecken und weitere 4 bis 6 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind. Um die Burger zusammenzustellen, bestreichen Sie die untere Hälfte jedes Brötchens mit karamellisierten Zwiebeln. Belegen Sie sie mit Salat und legen Sie ein gekochtes Patty darauf. Fügen Sie Avocadoscheiben und Jalapeño-Ringe hinzu, falls verwendet. Bestreichen Sie die oberen Hälften der Brötchen mit Salsa Ranch Dip, legen Sie sie dann auf die Burger und servieren Sie.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.