Zimtgewürzter Reis

Zutaten für Zimtgewürzten Reis

• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

• 3 Knoblauchzehen, gehackt

• 3/4 Teelöffel Kreuzkümmelsamen

• 1 (6,5 bis 7,5 cm) Zimtstange

• 2 Esslöffel Olivenöl

• 350 ml Langkornweißreis

• 550ml natriumreduzierte Hühnerbrühe

• 3/4 Teelöffel Zucker

• 3/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

• 1 Teelöffel Salz

Wie man Zimt-Gewürzter Reis macht

Braten Sie Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmelsamen und Zimtstange in Öl in einem 2- bis 3-Liter schweren Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren, bis die Zwiebel anfängt weich zu werden, etwa 3 Minuten. Reis hinzufügen und unter Rühren kochen, bis die Körner leicht durchsichtig werden, etwa 2 Minuten.

Brühe, Zucker, Pfeffer und Salz einrühren und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen, bis der Reis zart ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde, etwa 15 Minuten. Vom Herd nehmen und zugedeckt 10 Minuten stehen lassen. Reis mit einer Gabel auflockern und Zimtstange nach Wunsch entfernen.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.