Griechisch gewürzte gebackene Garnelen

Ingredients for Greek-Spiced Baked Prawns

• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 45ml natives Olivenöl extra

• 1/2 teaspoons hot red-pepper flakes

• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

• 1/4 Teelöffel gemahlener Piment

• 1 (800g) can whole tomatoes in juice, drained, reserving juice, and chopped

• Prise Zucker

• 575g large peeled and deveined prawns

• 110g feta, crumbled (2/3 cup)

• 2 Esslöffel gehackter Dill

• Accompaniments: crusty bread or steamed white rice

• a green salad

• a green salad

Backofen auf 191°C vorheizen, mit dem Rost in der Mitte.

Cook onion and garlic in oil with 1/4 teaspoons salt in a 4-quart heavy saucepan over medium heat until softened, about 5 minutes. Stir in spices and cook, stirring, 30 seconds. Add chopped tomatoes with juice and sugar and simmer, uncovered, stirring occasionally, until slightly thickened, about 20 minutes. Remove from heat.

Season prawns with 1/8 teaspoons salt, then stir into tomato sauce. Transfer to a 2-quart shallow baking dish and top with feta. Bake until just cooked through, 18 to 20 minutes. Serve sprinkled with dill.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.