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Schinken, Manchego und Feigen Tartines

These elegant ham, Manchego and fig tartines offer a sophisticated balance of salty and sweet flavours, making them an excellent choice for a high-protein lunch or a stylish appetiser. By pairing savoury serrano ham with the nutty richness of Spanish Manchego cheese and a hint of sweet fig, you create a complex taste profile that feels far more luxurious than its simple preparation suggests.

This recipe is ideal for those seeking a quick yet nutritious meal that doesn't compromise on quality ingredients. Using a crisp baguette as the base provides a satisfying crunch, while the addition of a refined fig butter ensures every bite is moist and flavourful. Serve these open-faced sandwiches alongside a fresh green salad for a light and balanced Mediterranean-inspired meal.

Ingredients for Ham, Manchego, and Fig Tartines

  • 1/2 Stück ungesalzene Butter, weich

  • 2 tablespoons fig preserves or jam

  • 1 (24-inch) baguette, quartered crosswise, then each quarter halved horizontally and lightly toasted

  • 170g thinly sliced serrano ham or prosciutto

  • 110g Manchego, thinly sliced with a vegetable peeler

  • Extra natives Olivenöl zum Beträufeln

How to make Ham, Manchego, and Fig Tartines

Stir together butter and fig preserves. Spread mixture on baguette, then make open-face sandwiches with ham and cheese. Drizzle with oil and season with pepper.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.

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Artikelverlauf

Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.

  • 29. Jan 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK-Rezeptredakteure

    Begutachtet von

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