Eiswürfelschalen Sushi

Ingredients for Ice-Tray Sushi Blocks

• 200g sashimi-grade salmon, cut into 1/4-inch cubes

• 3 Frühlingszwiebeln, gehackt

• 1/4 cucumber, finely chopped (3 tablespoons )

• About 5 grape tomatoes, finely chopped (45ml )

• 2 teaspoons lime juice

• 1 teaspoon orange juice

• 40ml mayonnaise

• 1/4 teaspoons sesame oil

• 1/4 Teelöffel koscheres Salz

• 1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 375g cooked sushi rice (from a Japanese restaurant)

1. Combine all the ingredients except the rice in a bowl.

2. To make the sushi-rice blocks, use an ice-cube tray as a mold (small cups, mini-muffin tins, and tartlet pans will also work). Prepare the mold by sprinkling it lightly with water.

3. Press the rice into the tray squares, then use your finger to push a hole 3/4 of the way into each square.

4. Turn the mold upside down onto waxed paper, and tap until the squares fall out.

5. Fill each hole with about a teaspoon of the salmon mixture and serve.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.