Mascarpone-, Schinken- und Spargeltarte

Ingredients for Mascarpone, Ham, and Asparagus Tart

• 1 12-inch purchased pie crust

• Bake crust until golden brown, about 12 minutes. Cool.

• 170g mascarpone cheese

• 2 Esslöffel frisch gehackter Estragon

• 20ml prepared horseradish

• 4 teaspoons coarse-grained mustard

• Salz

• Pfeffer

• Drop in large pan of salted boiling water. Cook 3 minutes

• drain. Cool in bowl of ice water. Drain, then slice each spear into 4 or 5 pieces:

• 450g asparagus, trimmed

• 5 cups rocket

• 230g thinly sliced ham, cut into thin strips

• 1 Esslöffel Zitronensaft

• 1 teaspoon lemon peel

• Salz

• Pfeffer

To assemble tart, spread filling evenly into cooled crust. Top with asparagus-ham-rocket mixture and serve.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.