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Im Ofen gebackenes Hühnchen mit Cornflakes-Kruste

Dieses im Ofen gebackene Cornflakes-Hähnchen bietet den befriedigenden Knusper traditionell frittierten Geflügels, ohne dass ein Frittiergerät erforderlich ist. Durch die Verwendung zerstoßener Cornflakes als Panade erhält man eine erstaunlich knusprige Textur, die auch nach dem Backen im Ofen fest bleibt. Dieses eiweißreiche Hauptgericht ist eine großartige Alternative für ein Familienessen unter der Woche und bietet eine leichtere und nährstoffreichere Möglichkeit, einen klassischen Komfort-Lieblingsgenuss zu genießen.

Die Zubereitung ist für einen geschäftigen Abend einfach genug, obwohl Sie das Hähnchen bis zu drei Stunden im Voraus marinieren und im Kühlschrank aufbewahren können, bis Sie bereit sind zu kochen. Heiß serviert mit saisonalem Gemüse oder bei Zimmertemperatur für ein Picknick bietet es eine magere, sättigende Mahlzeit, die jedem schmecken wird.

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Zutaten für im Ofen gebackenes Hühnchen mit Cornflakes-Kruste

  • Positionieren Sie ein Gitter im oberen Drittel des Ofens. Heizen Sie den Ofen auf 177°C vor. Bestreichen Sie ein Backblech leicht mit Öl.

  • 1,6 kg Hähnchenteile

  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

  • 2 große Eier

  • 60 ml Milch

  • 600 ml zerstoßene Cornflakes

  • 2 Teelöffel Salz

  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Tauchen Sie die Hähnchenstücke in die Eiermischung, dann wenden Sie sie in der Cornflakesmischung und drücken Sie sie mit den Fingern an, damit die Krümel haften bleiben. Das Hähnchen kann bis zu 3 Stunden im Voraus bis zu diesem Punkt vorbereitet und unbedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Legen Sie das Hähnchen mit der Hautseite nach oben auf das Backblech. Wenn Sie möchten, träufeln Sie über das Hähnchen:

2 bis 45 ml geschmolzene Butter

Backen Sie, bis das Hühnchen knusprig und goldbraun ist, 45 bis 60 Minuten. Sofort servieren oder bei Zimmertemperatur.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.

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Artikelverlauf

Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.

  • 28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK-Rezeptredakteure

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