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Parmesan-Stuffed Dates Wrapped in Bacon

These bacon-wrapped dates stuffed with Parmesan offer a sophisticated balance of sweet and savoury flavours. By stuffing rich Medjool dates with salty Parmigiano-Reggiano and wrapping them in streaky bacon, you create a complex snack that is crisp on the outside and wonderfully gooey in the centre. The natural sugars in the fruit caramelise beautifully in a hot oven, providing a delicious contrast to the sharp, salty finish of the Italian cheese.

As a high-protein appetiser, these bite-sized morsels are an excellent choice for entertaining or as a satisfying snack between meals. They require only three main ingredients and minimal preparation, making them a stress-free addition to any party platter or festive spread. Serve them warm from the oven to ensure the cheese is perfectly softened and the bacon remains at its most crunchy.

Ingredients for Parmesan-Stuffed Dates Wrapped in Bacon

  • 18 (1- by 1/4-inch) sticks Parmigiano-Reggiano (from a 1/2-lb piece)

  • 18 pitted dates (preferably Medjool)

  • 6 bacon slices, cut crosswise into thirds

  • 18 wooden picks

How to make Parmesan-Stuffed Dates Wrapped in Bacon

Stellen Sie den Ofenrost in die mittlere Position und heizen Sie den Ofen auf 232°C vor.

Stuff 1 piece of cheese into each date, then wrap 1 piece of bacon around each date, securing it with a pick. Arrange dates 1 inch apart in a shallow baking pan.

Bake 5 minutes, then turn dates over with tongs and bake until bacon is crisp, 5 to 6 minutes more. Drain on a paper bag or parchment. Serve immediately.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.

Artikelverlauf

Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.
  • 28. Jan 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK-Rezeptredakteure

    Begutachtet von

    UK-Rezeptredakteure

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