Zutaten für Pasta mit 15-Minuten-Kirsch-Tomatensauce

• 450g Pasta

• koscheres Salz

• 120ml Olivenöl

• 2 große Knoblauchzehen, fein gehackt

• 1700 ml Kirschtomaten

• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• Prise Zucker

• 1 Tasse grob gehacktes frisches Basilikum

• Frisch geriebener Parmesan (zum Servieren)

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser, gelegentlich umrühren, bis sie al dente sind; abgießen und in eine große Schüssel geben.

In der Zwischenzeit das Öl in einer 12-Zoll-Pfanne oder einem breiten, schweren Topf bei mittelhoher Hitze erhitzen. Knoblauch hinzufügen, dann Tomaten, Pfeffer, Zucker und 1 Teelöffel Salz. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Tomaten platzen und ihre Säfte freigeben, um eine Sauce zu bilden, 6–8 Minuten.

Mischen Sie die Pasta mit Tomatensauce und Basilikum. Mit Parmesan bestreuen.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.