Pizza mit Wurst, Tomaten und Basilikum

Ingredients for Pizza with Sausage, Tomatoes and Basil

• 160g all-purpose enriched flour

• 1 1/2 Teelöffel Trockenhefe

• 1 Teelöffel Salz

• Pflanzenöl-Kochspray

• 450g red and yellow cherry tomatoes, halved

• 230g turkey sausage, cooked and thinly sliced

• 150g geriebener fettarmer Mozzarella

• 1 Esslöffel frisch gehacktes Basilikum

• 1 Esslöffel Balsamico-Essig

• 1 Esslöffel Olivenöl

• 1/2 Teelöffel Salz

• 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken

Mix flour, yeast and salt in a bowl. Gradually add 120ml warm (43°C) water until a soft dough forms. Divide dough into 4 portions. Using hands, roll dough into balls. Coat with cooking spray, cover with plastic wrap and set aside to rise, 30 to 45 minutes. When ready to cook, place each ball of dough on a piece of wax paper and flatten into a 4-inch circle. Coat grill with cooking spray and heat on high. Gently place dough onto grill and cook until dough puffs and underside stiffens (about 30 seconds); flip and reduce heat to low. Mix topping ingredients, then divide among crusts. Cover grill. Cook until cheese melts, 5 to 6 minutes more. Slice and serve.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.