Tarragon-Caper Egg Salad Sandwiches with Smoked Salmon

Ingredients for Tarragon-Caper Egg Salad Sandwiches with Smoked Salmon

• 6 hard-boiled large eggs, peeled

• 1 Esslöffel fein gehackte Schalotte

• 2 teaspoons finely chopped fresh tarragon

• 2 tablespoons drained capers, rinsed and finely chopped

• 80g Mayonnaise

• 6 (4- to 5-inch) soft round seeded rolls, split

• 18 watercress sprigs, tough stems discarded

• 110g sliced smoked salmon

Mash eggs coarsely with a fork, then stir in shallot, tarragon, capers, mayonnaise, and salt and pepper to taste. Make sandwiches with rolls, egg salad, watercress, and salmon.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.