Tomaten-Ei-Tassen

Ingredients for Tomato Egg Cups

• 4 medium-size vine-ripened tomatoes

• Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

• 4 große Eier

• 4 tablespoons shredded white cheddar cheese

• 4 slices toast, cut into strips

1. Backofen auf 218°C vorheizen.

2. Slice off and set aside the top third of each tomato. Scoop out the seeds.

3. Place the tomatoes in a glass or ceramic baking dish. Season with the salt and pepper.

4. Break an egg into each tomato.

5. Bake, with the sliced tops, for 10 minutes.

6. Top the tomatoes with the cheese and bake until the cheese is bubbly, 5 to 7 minutes more.

7. Let cool for 5 minutes. Serve with the tops and toast strips (also called "soldiers"-as your child might be delighted to know) for dipping.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.