Tortilla-Umhüllter Tilapia

Zutaten für Tortilla-Krustierter Tilapia

• 1 Esslöffel frischer Limettensaft

• 110 g Tilapia-Filets

• 1 Teelöffel koscheres Salz

• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 150 g fein zerstoßene Tortillachips

• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer

• 1 Ei

• 80g Mayonnaise

• 1 Jalapeño, entstielt, entkernt und fein gewürfelt

• 1 Knoblauchzehe, gehackt

• 1 Teelöffel gehackter frischer Koriander

• 1 Teelöffel frischer Limettensaft

Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Bestreue den Fisch auf beiden Seiten mit Limettensaft und würze beide Seiten mit Salz und Pfeffer. Mische Tortillachips und Cayennepfeffer auf einem Teller. Schlage das Ei in einer Schüssel auf. Tauche jedes Filet in das Ei und wälze es anschließend in den Chips. Lege jedes panierte Filet auf das vorbereitete Backblech.

Backen Sie es 15-17 Minuten oder bis der Fisch leicht zerfällt.

Während der Fisch im Ofen ist, bereiten Sie die Tartarsoße zu: Mischen Sie Mayonnaise, Jalapeño, Knoblauch, Koriander und Limettensaft. Mit Salz abschmecken. Mit dem gekochten Fisch servieren.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.