Puten-Reubens
Begutachtet von UK-RezeptredakteureVerfasst von UK-RezeptredakteureUrsprünglich veröffentlicht 29. Jan 2026
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This Turkey Reuben is a lighter, high-protein take on the classic New York deli favourite. By swapping traditional corned beef for succulent sliced turkey, you create a satisfying meal that retains all the iconic flavours of the original. The combination of tangy sauerkraut, nutty Swiss cheese, and a creamy homemade dressing provides a brilliant balance of textures, all encased in buttery, toasted rye bread.
Ideal for a quick weekday lunch or a comforting weekend treat, these toasted sandwiches are best served straight from the frying pan while the cheese is still oozing. The sharp cider vinegar and sweet relish in the dressing cut through the richness, making every bite perfectly balanced. Serve with a few sea salt crisps or a fresh green salad for a complete deli-style experience at home.
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Ingredients for Turkey Reubens
80ml Mayonnaise
1 Esslöffel Ketchup
1 tablespoon sweet pickle relish
2 Teelöffel Apfelessig
4 slices rye bread
170g sliced cooked turkey
90g drained sauerkraut
110g sliced Swiss cheese (4 or 8 slices)
3 Esslöffel ungesalzene Butter
How to make Turkey Reubens
Zurück zum InhaltWhisk together mayonnaise, ketchup, relish, vinegar, and 1/8 teaspoons each of salt and pepper. Spread on bread and make sandwiches with turkey, sauerkraut, and cheese.
Melt butter in a 12-inch nonstick skillet over medium heat, then cook sandwiches, turning once, until bread is golden and cheese is melted, about 6 minutes total.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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29. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
Verfasst von:
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