Ingredients for Turkey Sloppy Joes on Cheddar Buttermilk Biscuits

• 3 Esslöffel Olivenöl

• 1 große Zwiebel, gehackt

• 2 celery ribs, chopped

• 1 rote Paprika, gehackt

• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 1.1kg turkey mince (not labeled "all breast meat")

• 1 Teelöffel Salz

• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

• 1 (28- to 900g ) can whole tomatoes in juice

• 120 ml Ketchup

• 2 tablespoons molasses (not blackstrap)

• 2 Esslöffel Apfelessig

• 1 1/2 tablespoons Worcestershire sauce

• 1 1/4 teaspoons Tabasco, or to taste

• Cheddar buttermilk biscuits

Heat oil in a wide 8-quart heavy pot over moderately high heat until hot but not smoking, then sauté onion, celery, pepper, and garlic, stirring occasionally, until golden, 10 to 12 minutes. Add turkey and sauté, stirring occasionally and breaking up large lumps with a wooden spoon, until meat is no longer pink, about 5 minutes. Stir in salt and pepper.

Purée tomatoes with juice, ketchup, molasses, vinegar, Worcestershire sauce, and Tabasco in a blender until smooth. Add to turkey and simmer, uncovered, stirring occasionally, until sauce is thickened, 25 to 30 minutes.

Serve turkey sloppy joes on split Cheddar buttermilk biscuits.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.