Scharfe Soße braune Butter

Ingredients for Hot Sauce Brown Butter

• 4 Esslöffel ungesalzene Butter

• 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale

• 1 Esslöffel frischer Zitronensaft

• 1 1/2 teaspoons hot sauce

• 1/4 Teelöffel koscheres Salz

Cook butter in a small skillet over medium heat until it foams then browns (be careful not to let it burn), about 5 minutes.

Quickly transfer butter to a small bowl, scraping in browned solids. Let cool.

Chill brown butter 10 minutes. Stir to distribute solids. Continue to chill, stirring every 10 minutes, until butter starts to solidify.

Stir in lemon zest, lemon juice, hot sauce, and salt. Transfer to a piece of plastic; roll into a log. Freeze 1 hour before using.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.