Bean Sprout Pickle

Ingredients for Bean Sprout Pickle

• 1 medium carrot, peeled, julienned

• 1 Fresno chilli, with seeds, julienned

• 230g mung bean sprouts (about 2 cups)

• 2 Esslöffel frischer Limettensaft

• 1/2 teaspoons fish sauce

• 1/2 Teelöffel Zucker

• Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer

• 1/4 cup fresh basil or coriander leaves, thinly sliced

Toss carrot, chilli, bean sprouts, lime juice, fish sauce, and sugar in a medium bowl and season with salt and pepper. Let sit 5 minutes. Top with basil just before serving.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.