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Mandel-, Grünkohl- und Bananen-Smoothie

This vibrant almond, kale and banana smoothie is a nutritional powerhouse, perfect for those seeking a refreshing and healthy plant-based breakfast. The clever combination of sweet Medjool dates and fresh orange balances the earthy notes of the kale, while whole almonds provide a satisfying, creamy texture and a dose of healthy fats. It is an ideal way to pack more greens into your morning routine without compromising on flavour.

As a quick vegan recipe, this smoothie is particularly suited for busy weekdays or as a post-workout recovery drink. The addition of potassium-rich bananas and vitamin-packed kale ensures you stay energised throughout the morning. For the best results, ensure your kale is finely torn and your almonds are blended thoroughly to achieve a silky, professional finish.

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Ingredients for Almond, Kale, and Banana Smoothie

  • 1/2 orange, peeled

  • 2 Medjool dates, pitted

  • 35g Mandeln

  • 1 banana, peeled, cut into 1-inch pieces

  • 2 cups torn kale leaves

  • 1/4 cup unsweetened almond milk or coconut water

Blend orange, dates, almonds, and 3 tablespoons water in a blender on low speed until almonds are finely ground. Increase speed to high and blend until mixture is no longer grainy, about 1 minute. Add banana, kale, almond milk, and 120ml ice; blend until drink is smooth and thick.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.

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Artikelverlauf

Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.

  • 28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK-Rezeptredakteure

    Begutachtet von

    UK-Rezeptredakteure
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