Mit Mandeln gefüllte Aprikosen

Ingredients for Apricots Stuffed with Almonds

• 24 dried apricots

• 35g toasted almonds

• 1 clove garlic, smashed

• 1 tablespoon fresh mint, chopped

• 45ml Olivenöl

• 1 Esslöffel Zitronensaft

Slice apricots on one side to form a pitalike pocket. Grind remaining ingredients in a small food processor until fine. Stuff each apricot with mixture and serve.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.