Rote-Bete-, Karotten- und Apfelsaft mit Ingwer
Begutachtet von UK-RezeptredakteureVerfasst von UK-RezeptredakteureUrsprünglich veröffentlicht 28. Jan. 2026
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This vibrant beetroot, carrot and apple juice is a revitalising way to start your day, offering a perfect balance of earthy sweetness and sharp acidity. The combination of deep red beetroot and bright carrots provides a rich base, while the addition of two different apple varieties ensures a sophisticated flavour profile. A generous hit of fresh ginger adds a warming, spicy note that cuts through the sweetness beautifully.
As a nutrient-dense vegan beverage, this homemade juice is far superior to shop-bought alternatives. It is packed with vitamins and antioxidants, making it an excellent choice for those seeking a healthy, energising lift. Serve it freshly pressed over plenty of ice for a crisp, refreshing drink that looks as striking as it tastes.
Ingredients for Beet, Carrot, and Apple Juice with Ginger
900g beets (about 6 medium), trimmed, peeled, cut into 1" pieces
450g carrots (about 4 large), trimmed, peeled, cut into 1" pieces
1 Gala or Empire apple (about 230g ), cored, cut into 1" pieces
1 Granny smith apple (about 230g ), cored, cut into 1" pieces
1 3" piece fresh ginger, peeled, chopped into 1" pieces
45ml frischer Zitronensaft
How to make Beet, Carrot, and Apple Juice with Ginger
Pass first 5 ingredients through a juicer. Strain through a fine-mesh sieve into a large bowl. Stir in lemon juice. Pour into glasses.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
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