Geröstete grüne Bohnen mit Knoblauch und Miso

Ingredients for Blistered Green Beans with Garlic and Miso

• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 45ml frischer Limettensaft

• 3 tablespoons white miso

• 1 tablespoon coconut or agave nectar

• 3 tablespoons virgin coconut oil

• 675g haricots verts or green beans, trimmed

• Pinch of crushed red pepper flakes

• Flaky sea salt, freshly ground pepper

• 1/3 cup coarsely chopped coriander

Mix garlic, lime juice, miso, and coconut nectar in a small bowl to combine. Set garlic mixture aside.

Heat oil in a large skillet over medium-high. Add green beans and cook, undisturbed, until beginning to blister, about 2 minutes. Toss and continue to cook, tossing often, until tender and blistered in spots, 8–12 minutes.

Remove skillet from heat, pour in garlic mixture, and toss green beans to coat. Add red pepper flakes; season with sea salt and black pepper. Transfer to a platter and top with coriander.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.