Karamellisierte Cashews mit Cayenne
Begutachtet von UK-RezeptredakteureVerfasst von UK-RezeptredakteureUrsprünglich veröffentlicht 28. Jan 2026
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These spicy caramelised cashews are a sophisticated vegan snack that perfectly balances sweetness with a gentle heat. The combination of pure maple syrup and earthy cumin seeds creates a deep, savoury flavour, while a touch of cayenne pepper provides a warming finish. As the nuts roast, the syrup transforms into a crisp, golden glaze that makes them completely irresistible for grazing.
Ideal as a homemade gift or a stylish addition to a party platter, this recipe is incredibly simple to prepare. The roasted nuts offer a satisfying crunch and can be made up to three days in advance, making them a stress-free option for entertaining. Serve them alongside a cool drink for the ultimate savoury-sweet balance.
Ingredients for Caramelized Cashews with Cayenne
Antihaft-Gemüseölspray
475ml unsalted natural cashews (about 275g )
60ml pure maple syrup (preferably Grade B)
1 1/2 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
1 Teelöffel feines Meersalz
1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
How to make Caramelized Cashews with Cayenne
Preheat oven to 177°C. Spray sheet of foil with nonstick spray; set aside. Lightly spray rimmed baking sheet with nonstick spray. Toss cashews and all remaining ingredients in medium bowl. Spread cashew mixture evenly in single layer on prepared sheet.
Bake nuts until golden brown and coated with maple syrup mixture, stirring occasionally, about 20 minutes. Immediately pour nut mixture out onto foil, spreading evenly. Cool 10 minutes, then separate and break apart any nut clusters. Cool completely. DO AHEAD: Can be made 3 days ahead. Store airtight at room temperature.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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Artikelverlauf
Artikel auch verfügbar in Englisch, Deutsch, Spanisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Hindi, Hebräisch, Arabisch, und Schwedisch.
28. Jan 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
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