Sellerie auf Selleriesalat

Ingredients for Celery on Celery Salad

• 80ml Olivenöl

• 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale

• 3 Esslöffel frischer Zitronensaft

• Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer

• 1/2 Tasse frisch gehackte Petersilie

• 1/4 cup capers

• 1/2 medium celery root (celeriac), peeled, thinly sliced on a mandoline

• 5 celery stalks, thinly sliced into long ribbons on a mandoline

Whisk oil, lemon zest, and lemon juice in a large bowl; season with salt and pepper. Stir in parsley and capers.

Add celery root and celery to dressing; toss to coat. Let sit 5 minutes before serving.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.