Chili-Erdnuss- und Kürbiskern-Snack-Mix
Begutachtet von UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprünglich veröffentlicht 28. Jan. 2026
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Diese Chili-Erdnuss- und Kürbiskern-Snackmischung ist ein lebendiger, herzhafter Genuss, der jeder Gelegenheit einen befriedigenden Knusper verleiht. Die erdige Fülle von rohen Erdnüssen kombiniert mit dem zarten Biss von Kürbiskernen wird in diesem veganen Snack durch eine wärmende Mischung aus zerstoßenen Chilis und einem Hauch von Cayennepfeffer veredelt. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die eine verführerische, hausgemachte Alternative zu gekauften Chips suchen und eine Balance aus Schärfe und Salz bieten, die perfekt zu einem kalten Getränk passt.
Schnell zuzubereiten und bemerkenswert vielseitig, ist dieser gesunde Snack ideal, um Gäste zu bewirten oder in Ihrer Schreibtischschublade für einen Energieschub am Mittag aufzubewahren. Durch das Rösten der Nüsse und Samen bis sie goldbraun sind, entfaltet sich ein tiefes Nussaroma, das die Gewürze ergänzt. Dieses Rezept ergibt ungefähr 475 ml Mischung und bleibt eine Woche lang frisch, wenn es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird, was es zu einer brillanten Option für die Essensvorbereitung am Wochenende macht.
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Zutaten für Chilli-Erdnuss- und Kürbiskern-Snack-Mix
150g rohe Erdnüsse
150g rohe Kürbiskerne (Pepitas)
2 Esslöffel Pflanzenöl
2 Esslöffel zerstoßene Chilis de árbol
1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
1 Esslöffel koscheres Salz
Wie man Chilli-Erdnuss- und Kürbiskern-Snack-Mix herstellt
Zurück zum InhaltVermengen Sie 150g rohe Erdnüsse und 150g rohe Kürbiskerne (Pepitas) mit 2 Esslöffeln Pflanzenöl, 2 Esslöffeln zerstoßenen Chilis de árbol oder 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer und 1 Esslöffel koscherem Salz, um sie zu überziehen. Rösten Sie sie auf einem Backblech in einem 400° Ofen, dabei häufig wenden, bis sie goldbraun sind, 5–7 Minuten. Abkühlen lassen.
Vorbereitung: Die Mischung kann 1 Woche im Voraus zubereitet werden. Luftdicht bei Raumtemperatur aufbewahren. Ergibt etwa 475 ml.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
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