Schokoladenstückchen, Erdnussbutter- und Bananenplätzchen

Zutaten für Schokoladenstückchen-, Erdnussbutter- und Bananen-Kekse

• 90g Weizenmehl

• 1/2 Teelöffel koscheres Salz

• 1/2 Teelöffel Natron

• 1 Banane, dünn geschnitten

• 2 Esslöffel rein natürliches Erdnussbutter

• 120 ml ungesüßtes Apfelmus

• 1 Teelöffel reines Vanilleextrakt

• 180 g altmodische Haferflocken

• 60g Zartbitterschokoladenstückchen

So machen Sie Schokoladenstückchen-, Erdnussbutter- und Bananen-Kekse

Heizen Sie den Ofen auf 177°C vor. Legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus.

In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, Salz und Natron verquirlen. 3. In einer großen Schüssel die Banane, Erdnussbutter, Apfelmus und Vanille mit der Rückseite einer Gabel zerdrücken. 80 ml Wasser einrühren, die Seiten abschaben und gut vermengen.

Fügen Sie die Mehlmischung zur Bananenmischung hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist. Rühren Sie die Haferflocken und Schokoladenstückchen unter.

Verwenden Sie einen kleinen Eisportionierer oder Löffel, um pingpongballgroße Portionen Teig auf die vorbereiteten Backbleche zu geben. Sie verbreiten sich kaum, daher benötigen die Kekse nur 1/2 Zoll Abstand zueinander. Backen Sie sie 10 Minuten lang oder bis sie an der Unterseite leicht gebräunt sind. Lassen Sie sie 10 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie genießen. Gekochte Kekse können Sie bis zu 3 Monate in einem Gefrierbeutel mit Gallon-Größe einfrieren.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.