Cremiges Avocado-Pesto

Ingredients for Creamy Avocado Pesto

• 1 reife Avocado, geschält, entkernt und gewürfelt

• 1 cup (packed) fresh basil leaves

• 1/3 cup pine nuts

• 3 Knoblauchzehen, gehackt

• Saft von 1 Zitrone

• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

• Water as needed

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

1. Combine avocado, basil, pine nuts, and garlic in a food processor or blender. With machine running, slowly stream in the lemon juice, olive oil, and water as needed to achieve a smooth pesto. Puree until completely blended and creamy.

2. Season with salt and pepper to taste.

3. Use immediately or keep, refrigerated, for up to four hours.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.