Fagioli auf Toast

Zutaten für Fagioli-on-Toast

• 4 dicke Scheiben Landbrot

• 4 Esslöffel Olivenöl

• 2 Knoblauchzehen, geschält und in Scheiben geschnitten

• Ein paar frische Salbeiblätter

• 1 800 g Dose gewürfelte Tomaten

• 1.425 g Dose Cannellini-Bohnen

• 1/2 Teelöffel Salz

• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1. Bestreue das Brot mit 2 Esslöffeln des Öls. Röste die Scheiben, bis sie knusprig und goldbraun sind.

2. Erhitzen Sie das restliche Öl in einer großen Pfanne, dann fügen Sie den Knoblauch und den Salbei hinzu und rühren Sie, bis der Knoblauch zu bräunen beginnt, etwa 1 Minute.

3. Fügen Sie die Tomaten, Bohnen, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie um. Kochen Sie, bis die Flüssigkeit reduziert ist und die Suppe leicht eingedickt ist, noch ein paar Minuten.

4. Servieren Sie, indem Sie eine Scheibe Toast in jede Suppenschüssel legen oder die Bohnen und Brühe großzügig direkt über das Brot löffeln, wenn die Kinder es zulassen.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.