Gebratene Kichererbsen

Ingredients for Fried Chickpeas

• 2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

• 1 Teelöffel Cayennepfeffer

• 90ml natives Olivenöl extra

• 2 425g cans chickpeas, rinsed, drained, patted very dry

• koscheres Salz

• 2 Teelöffel fein geriebene Limettenschale

• Ingredient info: Smoked paprika is available in better supermarkets.

Combine paprika and cayenne in a small bowl and set aside.

Heat oil in a 12" skillet over medium-high heat. Working in 2 batches, add chickpeas to skillet and sauté, stirring frequently, until golden and crispy, 15-20 minutes. Using a slotted spoon, transfer chickpeas to paper towels to drain briefly. Place in a medium bowl. Sprinkle paprika mixture over; toss to coat. Season to taste with salt. Toss with lime zest and serve.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.