Deutscher Kartoffelsalat mit Dill

Zutaten für Kartoffelsalat nach deutscher Art mit Dill

• 900 g halbierte kleine waxy Kartoffeln

• 60ml Olivenöl

• 1/2 gehackte Zwiebel

• 60ml Apfelessig

• 4 geschnittene Frühlingszwiebeln

• 2 Esslöffel frischer Dill, gehackt

• 1 Teelöffel gerösteter Kümmelsamen und vermengen

• Salz

• Pfeffer

Decken Sie 900 g kleine, halbierte, wachsartige Kartoffeln mit kaltem, gesalzenem Wasser ab, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie, bis sie weich sind; abgießen und in eine große Schüssel geben. In der Zwischenzeit erhitzen Sie 60 ml Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie 1/2 gehackte Zwiebel hinzu; mit Salz und Pfeffer würzen. Unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis sie weich ist. Vom Herd nehmen und 60 ml Apfelessig unterrühren. Zusammen mit 4 in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln, 2 Esslöffeln gehacktem frischem Dill und 1 Teelöffel geröstetem Kümmel zu den Kartoffeln geben und alles vorsichtig vermengen, dabei die Kartoffeln leicht zerdrücken; mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.