Ingwer-Knoblauch-Grüne Bohnen

Zutaten für Ingwer-Knoblauch-Grüne Bohnen

• 450g grüne Bohnen, geputzt

• 3 Knoblauchzehen

• 1 Esslöffel Sojasauce

• 1 Esslöffel geriebener, geschälter Ingwer

• 2 Teelöffel Reisessig (ungewürzt)

• 1 Esslöffel Pflanzenöl

• 1/2 Teelöffel asiatisches Sesamöl

• 1 1/2 Teelöffel Sesamsamen, geröstet

Kochen Sie Bohnen in einem 6-Quart-Topf mit kochendem, gut gesalzenem Wasser, unbedeckt, bis sie gerade zart sind, 6 bis 7 Minuten. Abtropfen lassen in einem Sieb, dann in ein Eisbad tauchen, um das Kochen zu stoppen. Bohnen abtropfen lassen und trocken tupfen.

Während die Bohnen kochen, hacke und zerdrücke den Knoblauch zu einer Paste mit einer Prise Salz, dann verrühre ihn mit Sojasauce, Ingwer, Essig und Ölen in einer großen Schüssel.

Fügen Sie Bohnen hinzu und vermengen Sie alles. Mit Sesamsamen bestreuen und servieren.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.