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Grüne Energie

This vibrant green energy juice is the perfect nutrient-dense start to your morning. Combining the natural sweetness of ripe pear with the refreshing crunch of cucumber and mineral-rich spinach, it offers a clean and uplifting flavour profile. The addition of creamy avocado provides a silky texture and essential healthy fats, making this vegan drink more satisfying than a standard fruit juice.

Ideal for those looking for a plant-based boost, this recipe features spirulina for an extra dose of antioxidants and a chopped brazil nut for an earthy finish. Whether you need a quick breakfast on the go or a revitalising post-workout snack, this easy homemade juice fits perfectly into a balanced, health-conscious lifestyle.

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Ingredients for Green Energy

  • 1 pear, halved

  • 1/4 cucumber, roughly chopped

  • 1 1/2 cups young spinach

  • 4 sprigs of fresh flat-leaf parsley

  • 1/2 avocado, pitted and flesh scooped from the skin

  • 1/2 teaspoons spirulina powder

  • chilled water, to taste

  • 1 brazil nut, coarsely chopped

Feed the pear and cucumber through a juicer. Pour the juice into a blender, add the spinach, parsley, and avocado, and blend until smooth. Pour into a glass. Mix the spirulina with just enough water to make a thick liquid, then swirl it into the juice. Sprinkle with the chopped brazil nut, then serve.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.

Artikelverlauf

Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.

  • 28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK-Rezeptredakteure

    Begutachtet von

    UK-Rezeptredakteure
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