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Grüner Saft mit Baobab-Pulver

This vibrant green juice with baobab powder is a refreshing way to incorporate more nutrient-dense vegetables into your daily routine. Combining the crisp sweetness of green apples with the aniseed notes of fennel and the subtle heat of fresh ginger, it offers a sophisticated flavour profile that is far from your average health drink. The addition of lemongrass provides a bright, citrusy aroma that perfectly complements the earthy cabbage and celery base.

As a versatile vegan beverage, this juice is excellent for those looking for a clean, plant-based boost. Baobab powder is a fantastic optional addition, providing a delicate tang and a wealth of antioxidants. Serve this chilled as an invigorating breakfast accompaniment or as a hydrating mid-afternoon pick-me-up to sustain your energy levels throughout the day.

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Ingredients for Green Juice with Baobab Powder

  • 1 small green cabbage, outer leaves removed, cut into thin wedges

  • 1 medium fennel bulb, cored, cut into quarters

  • 2 green apples, halved

  • 4 celery stalks

  • 1 lemongrass stalk, tough outer layers removed, root end trimmed (pale-green parts only)

  • 1 2" piece ginger, peeled

  • 2 teaspoons baobab powder (optional)

Pass cabbage, fennel, apples, celery, lemongrass, and ginger through a juicer. Transfer juice to an airtight container; cover and chill until cold.

Just before serving, add baobab powder to juice and stir until dissolved. Divide juice among glasses.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.

Artikelverlauf

Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.

  • 28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK-Rezeptredakteure

    Begutachtet von

    UK-Rezeptredakteure
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