Zum Hauptinhalt springen

Kinderfreundliche Puttanesca

This vegan pasta dish is a gentle, family-friendly take on the classic Italian puttanesca. By focusing on the naturally savoury notes of kalamata olives and capers, it delivers a rich depth of flavour without the traditional addition of anchovies or any overpowering heat. It is an excellent choice for a quick midweek dinner, providing a nutritious and plant-based meal that even the pickiest eaters will enjoy.

Prepared using shop-bought staples like tinned tomatoes and olives, this recipe is as convenient as it is delicious. The sauce simmers down into a thick, velvety coating that pairs perfectly with spaghetti or penne. Serve it with a fresh green salad or some crusty bread for a wholesome, comforting dinner that brings a taste of the Mediterranean to your kitchen table.

Videoauswahl

Lesen Sie unten weiter

Ingredients for Kid Friendly Puttanesca

  • 1 Esslöffel Olivenöl

  • 1 large onion, diced

  • 3 Knoblauchzehen, gehackt

  • 1 (425g) can diced tomatoes

  • 1 (425g) can tomato sauce

  • 60ml sliced kalamata olives

  • 3 tablespoons capers

  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz

  1. In a sauce pan over medium high heat, sauté onion, garlic and salt in olive oil under tender and transparent, about 5 minutes

  2. Stir in diced tomatoes, tomato sauce, olives and capers. Bring to a boil. Reduce heat and let simmer for 10–15 minutes.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.

About the authorView full bio

Author image

UK-Rezeptredakteure

About the reviewerView full bio

Author image

UK-Rezeptredakteure

Artikelverlauf

Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.

  • 28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK-Rezeptredakteure

    Begutachtet von

    UK-Rezeptredakteure
flu eligibility checker

Fragen, teilen, verbinden.

Durchsuchen Sie Diskussionen, stellen Sie Fragen und teilen Sie Erfahrungen zu Hunderten von Gesundheitsthemen.

Symptom-Checker für Patienten

Fühlen Sie sich unwohl?

Bewerten Sie Ihre Symptome online kostenlos

Abonnieren Sie den Patienten-Newsletter

Ihre wöchentliche Dosis klarer, vertrauenswürdiger Gesundheitsberatung - geschrieben, um Ihnen zu helfen, sich informiert, selbstbewusst und in Kontrolle zu fühlen.

Bitte geben Sie eine gültige E-Mail-Adresse ein

By subscribing you accept our Datenschutzrichtlinie. Sie können sich jederzeit abmelden. Wir verkaufen Ihre Daten niemals.