In Öl pochierte Tomaten

Ingredients for Oil-Poached Tomatoes

• 450g plum tomatoes (about 6), halved, cored

• 1 head of garlic, cloves separated

• 2 sprigs rosemary

• 2 Zweige Thymian

• 240ml Olivenöl

• 1 Teelöffel koscheres Salz

Preheat oven to 149°C. Toss tomatoes, garlic, rosemary and thyme sprigs, oil, and salt in a large baking dish.

Bake tomatoes until they are soft and skins begin to shrivel, 35-45 minutes. Let cool slightly, then slip off skins. Discard herbs.

DO AHEAD: Tomatoes can be made 5 days ahead. Cover tomatoes and oil and chill.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.