Erbsen-, Radieschen- und Kohlsalat

Ingredients for Pea, Radish, and Cabbage Slaw

• 110g sugar snap peas, thinly sliced crosswise

• 1 bunch radishes, half thinly sliced into matchsticks and half thinly sliced into rounds

• 110g red cabbage, finely shredded

• 110g fresh peas or frozen peas, thawed

• 1 lemon, zested and juiced

• 60ml Olivenöl

• 1 Esslöffel Dijon-Senf

• 2 Esslöffel Weißweinessig

• Meersalz

• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Combine snap peas, radish matchsticks, red cabbage, and peas in a medium bowl. Add remaining ingredients to a jar with a lid. Shake to mix well.

Toss salad with dressing just before serving. Scatter radish rounds over the top.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.