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Ananas, Rucola, Macadamianuss

This refreshing pineapple, rocket and macadamia nut smoothie offers a sophisticated twist on your daily green drink. The natural sweetness of fresh-pressed apple juice and chilled pineapple perfectly balances the peppery notes of the rocket and fragrant mint. Macadamia nuts provide a silky, buttery texture that makes this drink feel indulgent while remaining entirely plant-based and dairy-free.

Packed with healthy fats from the nuts and fibre from the chia or flax seeds, this nutrient-dense vegan recipe is an excellent choice for a light breakfast or a restorative afternoon pick-me-up. The subtle addition of sea salt enhances the tropical fruit flavours, resulting in a perfectly balanced, vibrant green smoothie that is as nourishing as it is delicious to drink.

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Ingredients for Pineapple, Rocket, Macadamia Nut

  • 180ml /180 ml filtered water

  • 240ml /240 ml fresh-pressed apple juice

  • 350ml /255 g chopped fresh pineapple, chilled

  • 3/4 cup/20 g firmly packed rocket/rocket, tough stems removed

  • 3/4 cup/20 g firmly packed fresh mint leaves

  • 2 tablespoons roughly chopped raw macadamia nuts

  • 2 tablespoons chia seeds or flax seeds

  • Pinch of sea salt

Combine the water, apple juice, pineapple, rocket/rocket, mint, macadamia nuts, chia seeds, and salt in a blender. Blend until smooth.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.

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Artikelverlauf

Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.

  • 28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK-Rezeptredakteure

    Begutachtet von

    UK-Rezeptredakteure
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