Granatapfel-Minze-Relish

Ingredients for Pomegranate-Mint Relish

• 1/2 small shallot, chopped

• 350ml pomegranate seeds

• 120ml Olivenöl

• 1 1/2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale

• 1 Esslöffel frischer Zitronensaft

• 1 Esslöffel Rotweinessig

• 1 cup finely chopped fresh mint

• Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Combine shallot, pomegranate seeds, oil, lemon zest, lemon juice, vinegar, and chopped mint in a small bowl; season with salt and pepper.

DO AHEAD: Relish (without mint) can be made 1 day ahead. Cover and chill.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.