Salz und Pfeffer Ofenpommes

Zutaten für Salz- und Pfeffer-Ofenchips

• 3 große Backkartoffeln (ca. 1,1 kg), geschält, längs in 1,25 cm breite Planken geschnitten, jede Planke längs in 1,25 cm breite Streifen geschnitten

• 2 Esslöffel Olivenöl

• 1 Teelöffel Meersalz

• 1 Teelöffel Shichimi Togarashi*

• 1 Teelöffel Zucker

• *Erhältlich in der Asien-Lebensmittelabteilung einiger Supermärkte und auf japanischen Märkten.

Wie man Salz-und-Pfeffer-Ofenchips macht

Backofenrost im oberen Drittel des Ofens platzieren und auf 204°C vorheizen. Kartoffelstreifen auf ein Backblech mit Rand legen. Mit Olivenöl beträufeln und wenden, um sie zu überziehen. 25 Minuten rösten. Mit einem Spatel die Chips umdrehen. Weiter rösten, bis sie zart und an den Rändern goldbraun sind, etwa 25 Minuten länger.

Salz, Shichimi und Zucker in einer kleinen Schüssel mischen. Über die Chips streuen.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.