Soja-glasierte Shiitake-Pilze

Ingredients for Soy-Glazed Shiitake Mushrooms

• 725ml dried shiitake mushrooms (about 90g )

• 80ml reduced-sodium soy sauce

• 1 tablespoon raw or brown sugar

• 1/2 teaspoons toasted sesame seeds

• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Bring 725ml dried shiitake mushrooms (about 90g ), 80ml reduced-sodium soy sauce, 1 tablespoon raw or brown sugar, and 240ml water to a boil in a small saucepan. Cover pan; reduce heat to medium-low. Simmer, stirring occasionally, until mushrooms are softened and all liquid is absorbed, 12-15 minutes.

Let mushrooms cool slightly, then thinly slice. Transfer to a small bowl, add 1/2 teaspoons toasted sesame seeds, and season with freshly ground black pepper.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.