Spaghetti mit Oliven- und Pinienkernsalsa

Zutaten für Spaghetti mit Oliven- und Pinienkern-Salsa

• 180ml Gaeta-Oliven (90g), entsteint

• 40g abgetropfte Kapern aus dem Glas

• 1/4 Tasse Pinienkerne

• 1/4 Tasse gehackte frische glatte Petersilie

• 1 Teelöffel getrocknete scharfe rote Paprikaflocken

• 120ml natives Olivenöl extra

• 450g getrocknete Spaghetti

Hacke Oliven, Kapern und Pinienkerne sehr fein mit einem großen schweren Messer. In eine große Servierschüssel geben, zusammen mit Petersilie und roten Pfefferflocken, dann Öl einrühren, bis alles vermischt ist.

In der Zwischenzeit die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser ohne Deckel al dente kochen. 240 ml Nudelkochwasser aufbewahren, dann in einem Sieb abtropfen lassen.

Fügen Sie die Spaghetti zur Olivenmischung in der Schüssel hinzu und mischen Sie alles gut durch. (Falls die Pasta trocken ist, befeuchten Sie sie mit etwas zurückbehaltenem Kochwasser.)

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.