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Scharfes Alleskönner-Gewürz

This spicy everything seasoning is a versatile vegan larder staple that brings a punch of savoury flavour and satisfying crunch to almost any dish. Inspired by the classic New York bagel topping, this homemade blend combines toasted sesame seeds, poppy seeds, and pungent dried onion with a gentle heat from crushed red pepper flakes. It is a brilliant way to elevate simple ingredients using everyday items from your spice cupboard.

Quick to assemble and naturally plant-based, this seasoning provides a healthy, low-calorie flavour boost. Shake it over avocado on toast, stir it into a contemporary salad, or crust a piece of roasted cauliflower for an easy midweek meal. Because you are making it from scratch, you can easily control the salt levels and adjust the chilli heat to suit your personal preference.

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Ingredients for Spicy Everything Seasoning

  • 1 1/2 tablespoons sesame seeds

  • 1 tablespoon poppy seeds

  • 1 1/2 tablespoons dehydrated chopped onion

  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver

  • Pinch of kosher

  • Pinch of crushed red pepper (optional)

In a bowl, mix the sesame seeds with the poppy seeds, onion and garlic and season with a pinch of salt. Add the crushed red pepper, if desired, toss and serve.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.

Artikelverlauf

Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.

  • 28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK-Rezeptredakteure

    Begutachtet von

    UK-Rezeptredakteure
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