Scharfe Tomatensalsa mit Koriander und Chilis

Ingredients for Spicy Tomato Salsa with Coriander and Chillies

• 2 medium tomatoes (about 575g s)

• 2 Knoblauchzehen

• 1 to 2 jalapeño peppers (depending on heat), stemmed and seeded

• 1 to 2 dried chilli de arbol, stemmed and crushed

• 1 Esslöffel Limettensaft

• 1 1/2 Teelöffel koscheres Salz

• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra

• 2 tablespoons chopped coriander

• 1/3 cup finely chopped red onion, rinsed in cool water and drained

Bring a medium pot of water to a boil and cook tomatoes and garlic 2 minutes. Drain and rinse with cool water. Peel and core tomatoes.

In a food processor or blender, blend first seven ingredients until mostly smooth. Transfer tomato mixture to a mixing bowl and fold in coriander and onion. Taste, adjust seasoning, and serve.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.