Paprika-Zwiebel-Salat

Ingredients for Sweet pepper and Onion Salad

• 675g orange or yellow peppers (about 4) or sweet orange peppers (about 6), thinly sliced into rings

• 1 small torpedo or red onion, thinly sliced into rings

• 2 Esslöffel Sherryessig oder Rotweinessig

• Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer

• 1/4 cup coarsely chopped fresh basil

• 1/4 Tasse gehackter frischer Schnittlauch

• 1/4 Tasse grob gehackte frische glatte Petersilie

• 1/4 Tasse grob gehackte frische Minze

• 2 Esslöffel Olivenöl

Toss peppers, onion, and vinegar in a large bowl; season with salt and black pepper.

Let sit until peppers are slightly softened, 10–20 minutes. Just before serving, toss herbs and oil with pepper mixture.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.